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和牛繁育丨純血和牛發(fā)育值圖解 日本和牛育肥水平洞察

日期:2024-04-12
純血和牛發(fā)育值圖解,一起看看日本和牛育肥水平

在《從日本近十年肉用牛飼養(yǎng)頭數(shù)看和牛市場趨勢》這篇文章中,力牧生物給大家介紹過,為了獲得更好的經(jīng)濟(jì)收益,日本大多數(shù)育肥戶會(huì)把牛飼喂到32-36月齡,也就是說,日本和牛從孕育到出欄需要3年左右時(shí)間,一般孕育過程到小牛出欄需要18個(gè)月,育肥過程需要20個(gè)月。那么,不同時(shí)期和牛的生長特點(diǎn)如何?我們又該如何判斷牛只處于怎樣的一個(gè)生長發(fā)育水平?

和牛母牛生長曲線
和牛去勢牛生長曲線

一般情況下,和牛育肥牛分為公犢牛(需進(jìn)行閹割處理)和淘汰的母牛。根據(jù)不同用途,日本和牛母牛和和牛去勢育肥牛標(biāo)準(zhǔn)的生長曲線見上圖,我們在飼養(yǎng)過程中,應(yīng)按月稱量牛只體重,對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)生長曲線評(píng)估牛只實(shí)際生長狀況,進(jìn)而指導(dǎo)配方調(diào)整方向。

在這方面,力牧生物聯(lián)合合作牧場共同申報(bào)了有關(guān)高端肉牛全階段養(yǎng)殖、育肥方法的發(fā)明專利,可為純血和牛的飼養(yǎng)提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐。

和牛母牛的體重和體高

和牛母牛的體重和體高

結(jié)合日本和牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),我們將純血和牛的育肥分為五個(gè)階段,分別為0-3月齡(犢牛期),4-8月齡(育成牛期),9-14月齡(育肥前期),15-21月齡(育肥中期),21-28月齡(育肥后期)。不同飼養(yǎng)階段,營養(yǎng)需要和預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)不同,公牛和母牛的生長發(fā)育特點(diǎn)也大不相同。

如針對(duì)0-3月齡的和牛犢牛,飼養(yǎng)管理目標(biāo)首先要保證犢牛的正常發(fā)育,這就要保證犢牛足夠的牛奶采食量,并適時(shí)補(bǔ)充開食料,同時(shí)提供少量優(yōu)質(zhì)牧草如苜蓿、羊草等。而15-21月齡是調(diào)控和牛脂肪沉積最為關(guān)鍵的時(shí)期,一定要控制好日糧中維生素A的進(jìn)食量,這對(duì)于改善大理石花紋等級(jí)非常重要。

和牛公牛的體重和體高

和牛公牛的體重和體高

和牛去勢牛的體重和體高

和牛去勢牛的體重和體高

大家趕緊對(duì)照起來,看看咱自己飼喂的牛只處于怎樣的一個(gè)生長發(fā)育階段,需要注意什么?是否要調(diào)配飼料?下一期,力牧生物可以和您聊聊和牛飼喂的那些事兒,歡迎大家隨時(shí)互動(dòng)交流。

參考文獻(xiàn):農(nóng)業(yè)·食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究機(jī)構(gòu). 日本飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)·肉用牛(2008年版)[M]. 曹兵海, 譯. 北京: 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2008.

所屬類別: 行業(yè)動(dòng)態(tài)

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